丽水炒红薯粉怎么炒好吃

[摘要]丽水炒红薯粉的做法,丽水炒红薯粉是一道地道的美食，口感滑嫩，香辣可口。以下是简单的做法,所需材料,* 红薯粉,* 肉末（猪肉或鸡肉均可）,* 青椒、红椒,* 大

丽水炒红薯粉的做法

丽水炒红薯粉是一道地道的美食，口感滑嫩，香辣可口。以下是简单的做法

所需材料

* 红薯粉

* 肉末（猪肉或鸡肉均可）

* 青椒、红椒

* 大蒜、姜

* 干辣椒、花椒

* 生抽、老抽、盐、糖

做法步骤

1. 将红薯粉加水搅拌均匀，开小火煮至结块。

2. 准备肉末，用料酒、生抽腌制一下。

3. 青椒、红椒切丝，大蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，下入花椒、干辣椒炒香。

5. 加入肉末翻炒至变色，再加入青椒、红椒丝和大蒜、姜末。

6. 倒入煮好的红薯粉，加入生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

* 红薯粉煮好后可以放凉后用温水冲散，使粉更加滑嫩。

* 炒时要用小火，防止粉粘锅。

* 可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量。

丽水炒红薯粉，一口下去，满满的乡愁和满足感！